Vino Bianco "Palmento" 2023 - Vino di Anna
Vino di Anna

Vino Bianco "Palmento" 2023 - Vino di Anna

23,96 €
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2023
  • Cépages: catarratto 50%, grecanico dorato 40%, minnella bianco, carricante, insolia 10%
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2028
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Occasion informelle
  • Tannico classement: 82pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille. Au nez, il s'exprime par des notes citronnées et des notes de fleurs blanches. En bouche, il est délicat, frais et agréablement savoureux.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes blanches, il se marie également bien avec les légumineuses.

Pourquoi nous l'aimons

Le vin blanc "Palmento" est issu d'un mélange de raisins indigènes, cultivés biologiquement sur le versant nord de l'Etna. Après une fermentation alcoolique spontanée, le vin reste sur ses lies fines pendant 5 mois avant d'être mis en bouteille. Captivant au nez et d'une salinité invitante, il est produit sans clarification ni filtration.

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