Vino Rosso "Purus PurPur" 2018 - Weingut Trossen

Rouge rubis assez dense. Au nez, le vin est piquant, balsamique, avec des notes de terre et de fruits rouges. Le palais apprécie l'agréable acidité calibrée par une sapidité assez lourde. Bonne persistance.

Excellent avec les plats de poissons gras, il est également idéal avec les viandes salées.

Le "Purus PurPur" de Rita et Rudolf Trossen est un superbe rouge de Moselle. L'assemblage de Pinot Noir et de Dornfelder nous a impressionnés par sa complexité et ses notes terreuses. Non clarifié, non filtré et sans sulfites ajoutés.