DOMAINE DE L'HORIZON

Le Domaine de l'Horizon a été créé en 2006 à Calce, une jolie petite ville près de Perpignan dans le sud de la France. Cette petite cave biologique et biodynamique, dirigée avec passion par Thomas Teibert, compte aujourd'hui 14 hectares de vignes dans lesquelles les cépages typiques de la région comme le Macabeo, le Carignan et surtout le Grenache dans leurs différents biotypes, c'est-à-dire rouge, blanc et gris, trouvent leur expression idéale. L'âge moyen des vignobles est d'environ 40 ans et dans certains cas, il dépasse 100 ans. Nous sommes situés à l'extrémité de la région Languedoc-Roussillon, au pied des Pyrénées, où le climat est influencé à la fois par la mer et la montagne. Les sols riches en minéraux et le maquis méditerranéen présent partout marquent indéniablement le caractère des vins. Le Domaine de l'Horizon produit des vins blancs, rosés et rouges d'appellation Côtes Catalanes, valorisant respectueusement les raisins récoltés après des mois de dur labeur dans les vignes. Des vins qui se distinguent par leur élégance innée et des témoins fidèles d'un territoire à fort potentiel.