Elém

Alta langa Pas Dosè Metodo Classico Rosè DOCG "Elém" 2019 - Elém

36,45 €

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Millésime: 2019
Appellation: Alta Langa DOCG
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Rosa cipria; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di ribes rosso e delicate note di rosa canina. Al palato si rivela fresco, di piacevole sapidità e chiara eleganza.

Accords mets/vins

Perfetto per allietare l'aperitivo, è ottimo in abbinamento a antipasti e primi di pesce, carni bianche e formaggi di capra.

Pourquoi nous l'aimons

L'Alta Langa Metodo Classico Rosé DOCG a firma Elém nasce da uve pinot nero raccolte con un basso grado di maturazione, ma con un’alta acidità potenziale atta a preservare nel tempo la freschezza e i profumi primari dell’uva. Pas dosè intenso e avvolgente, regala un assaggio profondo e di grande finezza.

Domaine

Elém, marque créée par Eleonora Martini, est née pour être le porte-parole, à travers des produits mis sur le marché en tant qu'" éditions spéciales ", du design et de l'art Made in Italy ; grâce, en effet, aux lignes ... Aller à l'onglet vignobles