Alto Adige Pinot Bianco DOC 2024 - Kaltern

Couleur jaune paille, avec des reflets verdâtres. Au nez, il exprime des notes fruitées de pomme golden et de poire et des notes de fleurs blanches. En bouche, il est frais, agréablement savoureux et bien équilibré.

Également excellent en apéritif, il accompagne bien les entrées légères et les plats de poisson.

Ce Alto Adige DOC de Kaltern est élaboré à partir de purs raisins Pinot Bianco cultivés entre 450 et 600 mètres d'altitude. Le raisin pinot bianco a été introduit dans le Tyrol du Sud en 1852 par l'archiduc Jean d'Autriche et s'est depuis si bien intégré qu'il a fait de cette région son foyer. Élevé pendant trois mois sur les lies fines en cuve inox, c'est un vin d'une agréable finesse, qui invite à une dégustation détendue et rafraîchissante.