Alto Adige Pinot Grigio "Soll" 2024 - Kaltern

Name: Alto Adige Pinot Grigio "Soll" 2024 - Kaltern
Brand: Cantina di Caldaro Kaltern
SKU: 6461017-2024
Price: 16.14 EUR
Availability: InStock

pinot grigio 100%14,5%0,75 L

16,14 €

16,14 €

Plus que 249,00 € pour la livraison gratuite

Disponible à la livraison

Il ne reste plus que 2

In breve

Vitigno: pinot grigio 100%
Denominazione: Alto Adige DOC
Alcol: 14,5%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2025–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Haut-Adige
Annata: 2024
Tipologia: Blanc
Momento per degustarlo: Occasion informelle
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Il colore al calice è di un bel giallo paglierino. Pera matura e melone bianco sono i sentori che aprono l’olfattiva, poi attraversata anche da una sottile venatura vanigliata, nonché arricchita da leggerissimi richiami alla salvia, al rosmarino e alla foglia di limone. La bocca è cremosa e rotonda, lineare e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a preparazioni profumate, è ideale per accompagnare il risotto con gamberetti e funghi.

Pâtes ou risotto au poisson

Perché ci piace

Le assolate e calde giornate estive si alternano alle fresche brezze notturne, così che i grappoli di pinot grigio arrivano a maturazione senza incorrere in parassiti, malattie, funghi o muffe. Ne risulta al sorso un bianco dal carattere schietto e genuino, che saprà conquistarvi sin dall’inizio per poi trattenervi incollati al calice sino all’ultima goccia. Il “Soll” di Kaltern, Pinot Grigio dell’Alto Adige, fermenta a temperatura controllata e invecchia per cinque mesi sulle fecce fini, parte in acciaio e parte in grandi botti di legno. Particolarmente indicato da abbinare a piatti aromatici e profumati, se lo sceglierete insieme al risotto con funghi e gamberetti, vi regalerà sicure soddisfazioni.