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Alto Adige Schiava DOC "Phyllit Ardesia" 2022 - Hartmann-Donà
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Alto Adige Schiava DOC "Phyllit Ardesia" 2022 - Hartmann-Donà
Hartmann Donà

Alto Adige Schiava DOC "Phyllit Ardesia" 2022 - Hartmann-Donà

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  • Millésime: 2022
  • Appellation: Alto Adige DOC
  • Cépages: schiava
  • Alcool: 12%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2028
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner au chalet
  • Tannico classement: 88pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Entrée de viande, Fromages frais, Pâtes ou risotto campagnards, Charcuterie

Notes de dégustation

Rosso rubino chiaro. Al naso si distinguono note di piccoli frutti scuri, ribes, echi di alloro e sentori minerali in sottofondo; al palato è fruttato, compatto, dai tannini fini.

Accords mets/vins

Si abbina con formaggi di media stagionatura e primi piatti conditi con sughi a base di carne e funghi.

Pourquoi nous l'aimons

Prodotto in Alto Adige dalla cantina Hartmann-Donà, "Phyllit Ardesia" è un vino ottenuto da uve schiava in purezza, coltivate su terreni ricchi di ardesia. In seguito all'accurata vendemmia, la fermentazione avviene in tini di legno: successivamente il vino sosta per nove mesi in barriques usate. Raffinato e particolare, è un'originale interpretazione del territorio.

Domaine

"D'aussi loin que je me souvienne, ma vie a été dans les vignes, parmi les raisins, dans les caves. Tout d'abord, l'image évocatrice des vignes robustes et des rangées de vignes ombragées, le goût merveilleux des raisins sucrés et la... Aller à l'onglet vignobles

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