Amarone della Valpolicella DOCG "Pietro Dal Cero" 2019 - Cà dei Frati (cassetta di legno)
Amarone della Valpolicella DOCG "Pietro Dal Cero" 2019 - Cà dei Frati (cassetta di legno)
Cà dei Frati

Amarone della Valpolicella DOCG "Pietro Dal Cero" 2019 - Cà dei Frati (cassetta di legno)

corvina, corvinone, rondinella, croatina16%0,75 L

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Amarone della Valpolicella DOCG "Pietro Dal Cero" 2019 - Cà dei Frati (cassetta di legno)

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In breve

Vitigno
corvina, corvinone, rondinella, croatina
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Alcol
16%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Vénétie
Annata
2019
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Déjeuner en famille

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, rapisce per il suo timbro e la sua intensità. La frutta è esuberante con una piacevolissima amarena che si fonde con note di cioccolato e spezie dolci. Una traccia balsamica apre a un assaggio di spessore, elegante e lunghissimo.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a formaggi stagionati, a carni a lunga cottura, brasati e selvaggina.
Plats campagnards

Perché ci piace

Ci fu un tempo in cui i Dal Cero erano veronesi. Oggi Gino, Gian Franco e Anna Maria tornano tra le terre orientali veronesi, terra di nascita del padre Pietro a cui è dedicata questa bottiglia, per ribadire la loro storia e riassaporare il vento di quei luoghi. Lo fanno con il vino emblema della produzione enologica veronese nel mondo: l'Amarone. Da una selezione di corvina, corvinone, rondinella e croatina lasciate appassire sui tradizionali graticci nasce un grande rosso da invecchiamento, la cui maturazione avviene per circa due anni in barrique.
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