Tannico classement: 81/100
Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt
Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt
Cascina Sòt

Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt

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In breve

Vitigno
100% Barbera
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2031
Formato
0,75 L
Regione
Piémont
Annata
2022
Tipologia
Rouge
Agricoltura
Vignerons Indépendants
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rouge rubis avec des reflets violets dans le verre. Fruité et vineux au nez, il exprime à la perfection les tonalités variétales du cépage, avec des notes de cerises et de griottes, suivies de subtiles nuances épicées. Le goût est frais et doux, avec une bonne persistance.

Abbinamenti

Il est excellent avec les entrées de la cuisine du terroir, et parfait avec les agnolotti à la sauce de viande.
Fromages affinés
Pâtes ou risotto campagnards
Plats campagnards

Perché ci piace

Tannico classement: 81/100
Né pour être dégusté jeune, il est synonyme de fraîcheur, de parfum et de facilité de consommation. Le Barbera d'Alba DOC, de la cave Cascina Sòt, fermente et mûrit exclusivement en acier inoxydable, préservant ainsi toutes les caractéristiques variétales et toutes les connotations intrinsèques du fruit. Excellent comme vin pour l'ensemble du repas

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 81/100
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