Champagne Brut Nature "Philippe Starck" Millésimé 2018 - Louis Roederer

99,97 €

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Millésime: 2018
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 46%, 37% pinot noir e pinot meunier 17%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2039
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Entrée de poisson, Poisson

Notes de dégustation

Si presenta di colore giallo con riflessi leggermente ambrati ed un perlage finissimo. Al naso è subito intenso ed elegante, con un bouquet floreale in cui prevalgono il caprifoglio e la ginestra, accompagnati da frutta secca dalla leggera tostatura, su tutte la nocciola, crema di castagne e che anticipano un finale con una dolce speziatura di pepe Sansho.
Al palato è il sorso risulta ampio e pieno pur mantenendo una leggiadria e scorrevolezza ai massimi livelli con toni di frutta gialla matura ed un’acidità viva e affilata nonché sapida. Nel finale, molto lungo, ritornano le spezie e termina delicatamente boisé.

Accords mets/vins

Si abbina con antipasti di mare come di terra, per cui ben vengano antipasti di ricciola affumicata e di salmone marinato, o piatti di molluschi oltre a secondi di pesce azzurro accompagnati da erbe provenzali.

Pourquoi nous l'aimons

Lo Champagne Brut Nature millésimé Philippe Starck di Louis Roederer è un gioiello non solo per la splendida ed originale etichetta che lo fa riconsocere immediatamente.
Le uve, per un terzo chardonnay e per due terzi pinot noir e pinot meunier di cui il 25% da vini vinificati in fusti di rovere, provengono esclusivamente dai Côteaux de Cumières. E’ un brut nature, privo di dosaggio, che matura per 5 anni nelle cantine di Roederer per poi riposare ulteriori 6 mesi dopo la sboccatura.
E’ uno champagne che esprime perfettamente il concetto di champagne moderno, rilasciato già maturo e dalla grande facilità di beva a dispetto della sua splendida complessità, freschezza e precisione.
Una grande opera d’arte da parte di una maison storica che conferma le proprie grandissime capacità e sa farci sognare ad ogni nuovo rilascio, come questa volta.

Domaine

Un peu d'histoire

Louis Roederer est l'une des dernières caves de la région française de Champagne à appartenir encore à la famille qui l'a fondée en 1776 à Reims. La cave a pris son nom actuel en 1833, lorsque Louis Roederer a hérité de l'entreprise de son oncle et l'a remodelée à son image.

Une Maison à contre-courant

Alors que d'autres achetaient du raisin, Louis a tout misé sur le travail dans les vignes, achetant les meilleurs terroirs, convaincu que la quintessence d'un grand vin résidait dans la terre, et traçant ainsi le destin de la Maison qui portera désormais son nom.

La Maison Louis Roederer aujourd'hui

La cave Roederer possède près de 240 hectares, répartis entre les trois meilleurs crus de Champagne, situés dans les villages de la Montagne de Reims, des Côtes des Blancs et de la Vallée de la Marne, d'où proviennent les raisins idéaux pour ses vins élégants et équilibrés.

Ces deux éléments, l'organisation familiale et la qualité des crus, permettent à l'entreprise d'améliorer constamment la qualité des raisins de pinot noir, pinot meunier et chardonnay, en visant toujours l'excellence dans ses produits (qui sont sans aucun doute parmi les meilleurs vins en ligne dans notre boutique).

Le Cristal : le champagne légendaire

La cave Louis Roederer est également célèbre pour avoir inventé le Cristal.

Cette invention est venue répondre aux demandes des tsars russes Nicolas Ier et Alexandre II, grands amateurs de la Maison et désireux de recevoir un approvisionnement en champagne dans des bouteilles en cristal pur.

Le mélange est rapidement devenu le fleuron de la cave grâce à son extraordinaire finesse et son élégance, contribuant ainsi à créer ce qui est aujourd'hui un mythe et le summum de l'histoire du champagne Louis Roederer dans le monde.

Grâce à l'innovation et à l'esprit d'entreprise de la famille, le champagne Louis Roederer, Brut, Rosé ou Demi Sec, est devenu le fournisseur officiel de nombreuses monarchies et dynasties nobles à travers le monde, se forgeant une réputation qu'il conserve encore aujourd'hui grâce à la vente de plus de trois millions de bouteilles de champagne par an et à son rapport qualité/prix incomparable.

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