Champagne Brut Nature Rosé "Philippe Starck" Millésimé 2015 - Louis Roederer (astuccio)

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Millésime: 2015
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir 50%, chardonnay 37% e pinot meunier 13%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2023/2035
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Entrée de poisson, Poisson

Notes de dégustation

Il est de couleur orange avec des reflets saumon et un perlage très fin. Le nez est immédiatement intense et élégant, avec un bouquet épicé dans lequel apparaissent des notes poivrées et florales de violette et de gentiane, accompagnées de notes de torréfaction, et enfin le côté fruité émerge, avec la framboise sauvage en évidence.
La bouche est large et fruitée : le pinot noir s'exprime parfaitement par sa structure et par une gorgée ferme et tendue. Dans la très longue finale, les mêmes tonalités perçues au nez reviennent.

Accords mets/vins

Il se marie aussi bien avec les entrées maritimes que terrestres. Parfait avec du saumon ou un grand culatello di Zibello, grâce à sa structure, il peut tenir tête à des recettes délicatement épicées.

Pourquoi nous l'aimons

Le champagne millésimé Philippe Starck Brut Nature Rosé de Louis Roederer est un joyau, non seulement en raison de son étiquette splendide et originale, qui le rend immédiatement reconnaissable.
Les raisins, pinot noir pour la plupart, puis pinot meunier et chardonnay, proviennent exclusivement des Côteaux de Cumières. C'est un rosé brut nature, sans dosage, qui exprime au mieux les particularités du millésime.
C'est un champagne qui exprime parfaitement le concept de champagne moderne, sorti déjà à maturité et très facile à boire malgré sa merveilleuse complexité, sa fraîcheur et sa précision.
Une grande œuvre d'art par une maison historique qui confirme sa grande capacité et sait nous faire rêver à chaque nouvelle sortie, comme cette fois.

Domaine

Un peu d'histoire

Louis Roederer est l'une des dernières caves de la région française de Champagne à appartenir encore à la famille qui l'a fondée en 1776 à Reims. La cave a pris son nom actuel en 1833, lorsque Louis Roederer a hérité de l'entreprise de son oncle et l'a remodelée à son image.

Une Maison à contre-courant

Alors que d'autres achetaient du raisin, Louis a tout misé sur le travail dans les vignes, achetant les meilleurs terroirs, convaincu que la quintessence d'un grand vin résidait dans la terre, et traçant ainsi le destin de la Maison qui portera désormais son nom.

La Maison Louis Roederer aujourd'hui

La cave Roederer possède près de 240 hectares, répartis entre les trois meilleurs crus de Champagne, situés dans les villages de la Montagne de Reims, des Côtes des Blancs et de la Vallée de la Marne, d'où proviennent les raisins idéaux pour ses vins élégants et équilibrés.

Ces deux éléments, l'organisation familiale et la qualité des crus, permettent à l'entreprise d'améliorer constamment la qualité des raisins de pinot noir, pinot meunier et chardonnay, en visant toujours l'excellence dans ses produits (qui sont sans aucun doute parmi les meilleurs vins en ligne dans notre boutique).

Le Cristal : le champagne légendaire

La cave Louis Roederer est également célèbre pour avoir inventé le Cristal.

Cette invention est venue répondre aux demandes des tsars russes Nicolas Ier et Alexandre II, grands amateurs de la Maison et désireux de recevoir un approvisionnement en champagne dans des bouteilles en cristal pur.

Le mélange est rapidement devenu le fleuron de la cave grâce à son extraordinaire finesse et son élégance, contribuant ainsi à créer ce qui est aujourd'hui un mythe et le summum de l'histoire du champagne Louis Roederer dans le monde.

Grâce à l'innovation et à l'esprit d'entreprise de la famille, le champagne Louis Roederer, Brut, Rosé ou Demi Sec, est devenu le fournisseur officiel de nombreuses monarchies et dynasties nobles à travers le monde, se forgeant une réputation qu'il conserve encore aujourd'hui grâce à la vente de plus de trois millions de bouteilles de champagne par an et à son rapport qualité/prix incomparable.

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