Champagne Brut Réserve Grand Cru - De Sousa

Jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il exprime des notes délicates de rose, d'eucalyptus, de fruits secs et de levure dans une combinaison de grande ampleur et d'élégance. En bouche, il est rond, équilibré et s'exprime dans un crescendo gustatif d'une rare intensité. Il se termine par une finale rafraîchissante, vous invitant à revenir au verre.

Excellent en apéritif, le Brut Réserve de De Sousa est un champagne qui se marie bien avec de petits échantillons de poisson. Excellent avec des coquilles Saint-Jacques fraîchement grillées.

La Côte des Blancs à la puissance nième pour une Cuvée uniquement composée de chardonnay capable d'exprimer au mieux toute la délicatesse et en même temps la force du Champagne Avize. En un mot : élégance. Doux et multiforme, vibrant et intense, c'est un champagne capable de mettre d'accord tous les amateurs grâce à une profondeur peu commune qui provient d'une coupe de millésimes plus anciens et qui concerne environ un quart du total.