Colli della Toscana Centrale Rosso IGT "Flaccianello della Pieve" 2020 Magnum - Fontodi

Name: Colli della Toscana Centrale Rosso IGT "Flaccianello della Pieve" 2020 Magnum - Fontodi
Brand: Fontodi
SKU: FL20C125MGM
Price: 322.83 EUR
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sangiovese 100%15%1,5 L

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In breve

Vitigno: sangiovese 100%
Denominazione: Colli della Toscana Centrale IGT
Alcol: 15%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2024–2050
Formato: 1,5 L
Regione: Toscane
Annata: 2020
Tipologia: Rouge
Agricoltura: Biologique et Vignerons Indépendants
Momento per degustarlo: Événement à fêter
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Dans le verre, la couleur est un rouge rubis intense et lumineux. Le bouquet est complexe et riche, le nez s'ouvre sur des tonalités florales de violette, puis des notes de groseille, de griotte et de cerise à l'alcool, et enfin des nuances tertiaires de cuir, de tabac et de quinquina. Chaleureux et élégant en bouche, il est guidé par une noble texture tannique et une très longue finale, caractérisée par des arrière-goûts balsamiques raffinés.

Abbinamenti

Il se marie bien avec la viande rouge, le gibier ou les plats de gibier. Excellent avec du gibier dans une sauce aux cèpes.

Viandes rouges

Gibier

Perché ci piace

L'une des étiquettes les plus symboliques du Sangiovese dans la région du Chianti, le "Flaccianello della Pieve" est un vin rouge de grand caractère, l'un des plus excellents et des plus importants produits dans les Colli della Toscana Centrale, et l'un des premiers "Supertuscans" fabriqués exclusivement à partir de Sangiovese. Il est élaboré à partir d'une sélection des meilleurs raisins du domaine, et repose en barriques de chêne pendant deux ans. C'est un grand vin, aux multiples facettes et énergique, puissant dans ses arômes et articulé dans sa structure, avec une progression rythmée et juteuse des saveurs. Il s'agit de l'étiquette phare de la cave Fontodi, produite exclusivement les années où la récolte exprime les plus hauts niveaux de qualité. C'est un vin rouge qu'il faut laisser s'affiner en bouteille pendant au moins dix ans, puis déguster dans toute sa force élégante lors des grandes occasions.