Colli Euganei Bianco DOC “Terreni Bianchi” 2022 - Alla Costiera

Le verre est d'un beau jaune paille intense. Le nez est aromatique et ponctuel, s'ouvrant sur des senteurs florales, puis se fixant sur des notes nettement fruitées. La gorgée est corsée mais douce à la fois, cohérente avec le nez et longue en persistance.

Idéal pour accompagner les apéritifs, il est excellent avec des croûtons à la mousse de saumon.

Assemblés, les raisins Garganega, Tai et Moscato donnent naissance au "Terreni Bianchi", un Bianco dei Colli Euganei qui porte sur l'étiquette la signature de la cave "Alla Costiera".
Comme son nom l'indique, il est issu de vignes plantées sur des sols à dominante calcaire, ce qui confère au vin un caractère nettement savoureux et minéral.
Fermenté uniquement avec des levures indigènes, il repose dans des cuves en ciment vitrifié et n'est pas filtré avant la mise en bouteille.
C'est un Bianco authentique et franc, dans lequel l'essence de la matière première et les particularités du terroir parlent d'elles-mêmes. Le résultat est une gorgée qui vous surprendra.