Tannico classement: 85/100
Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC "Plus" - Bastianich
Bastianich

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC "Plus" - Bastianich

ribolla gialla 100%12%0,75 L

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Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC "Plus" - Bastianich

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In breve

Vitigno
ribolla gialla 100%
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Frioul-Vénétie julienne
Annata
NV
Tipologia
Effervescents
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
En apéritif
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Jaune paille avec un perlage fin et persistant. Le nez est linéaire et net, avec des notes d'agrumes et des touches de pomme verte. En bouche, il est frais et minéral, avec un arrière-goût long, ample et sec.

Abbinamenti

Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla Spumante Brut DOC "Plus" est excellent en apéritif, en combinaison avec des plats de poisson ou de légumes. Excellent avec un carpaccio d'espadon aux agrumes.
Plats végétariens
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 85/100
Environ sept jours avant la récolte normale, les raisins de Ribolla Gialla destinés à la vinification du Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla Spumante Brut DOC "Plus" sont récoltés. Une partie de ces raisins est laissée à sécher, pour être fermentée séparément à un stade ultérieur, et finalement ajoutée au premier moût. Le résultat est un vin frais et agréable, velouté et complexe, unique et étonnant.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 85/100
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