Muzic

Collio Bianco DOC "Stare Brajde" 2023 - Muzic

26,04 €

Millésime: 2023
Appellation: Collio DOC
Cépages: friulano, malvasia istriana, ribolla gialla
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner asiatique
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson, Soupes

Notes de dégustation

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e intenso. Il bouquet di profumi al naso si annuncia con delicati aromi fruttati, che risultano impreziositi da accenni di mandorla e burro; sullo sfondo si avvertono anche nuances lievemente speziate. In bocca è di ottimo corpo, elegante, rotondo, con un sorso morbido che risulta molto armonioso.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento a zuppe della tradizione giapponese, si sposa egregiamente anche con secondi di pesce non troppo elaborati. Perfetto con il branzino alla griglia.

Pourquoi nous l'aimons

La celebrazione del vitigno autoctono: così potremmo definire lo “Stare Brajde”, Bianco DOC del Collio che unisce friulano a malvasia istriana e ribolla gialla, in una bottiglia dove la personalità e il carattere si combinano a morbidezza ed eleganza. Le uve, accuratamente selezionate, fermentano in tonneau di rovere per circa 8-10 giorni, dove poi rimangono ad affinare per diversi mesi sui propri lieviti; in seguito, dopo l’imbottigliamento, il vino sosta a maturare in vetro per 12 mesi e viene quindi immesso in commercio. Un’etichetta di stampo fortemente territoriale, da cui emerge tutta la bellezza dei vini del Friuli Venezia Giulia.

Domaine

Sur la route de Gorizia, en montant vers San Floriano del Collio, vous trouverez la cave Muzic, une entreprise vinicole fondée en 1963, mais dont les racines remontent à la première moitié du XIXe siècle, lorsque les arrière-grands-parents des propriétaires ... Aller à l'onglet vignobles

Collio Bianco DOC "Stare Brajde" 2023 - Muzic

Notes de dégustation

Accords mets/vins

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