Côtes de Provence Red AOP "L’Échappée Belle" 2022 - Mas de Cadenet
Mas de Cadenet

Côtes de Provence Red AOP "L’Échappée Belle" 2022 - Mas de Cadenet

12,50 €
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Côtes de Provence AOP
  • Cépages: syrah 70%, grenache 30%
  • Alcool: 14%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2029
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 88pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rubis dense avec des reflets violets sur le bord. Le nez est caractérisé par des notes de groseille, de myrte et de myrtille, sur un fond de genièvre, de réglisse et de cuir. En bouche, il est généreux et proportionné dans ses sensations. Succulent et agréablement fruité, il est animé d'une nette sapidité.

Accords mets/vins

Ductile à table, c'est le vin idéal pour le filet de bœuf aux herbes.

Pourquoi nous l'aimons

Le millésime 2018 Côtes de Provence Rouge AOP "L'Échappée Belle" est issu d'un assemblage de raisins de syrah et d'un plus petit pourcentage de grenache, récoltés à la main dans des vignobles cultivés en agriculture biologique. La sous-zone Sainte Victorie, où se trouve le vignoble, est caractérisée par des sols caillouteux qui poussent les vignes en profondeur, tout en donnant une grande concentration aux raisins. La fermentation dans l'acier est suivie d'une période de raffinage dans le ciment. Un vin rouge élégant, résolument polyvalent et adapté aux moments de convivialité.

Domaine

C'est en 1813 que la famille Negrel a acheté le Domaine Mas de Cadenet, situé près d'Aix-en-Provence, au pied de la montagne Sainte Victoire, qui avait inspiré le célèbre peintre Paul Cézanne à de nombreuses reprises.
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