Côtes du Roussillon Rouge “Corbarol” 2022 - Château Saint-Roch, Domaine Lafage

Côtes du Roussillon Rouge “Corbarol” 2022 - Château Saint-Roch, Domaine Lafage

Name: Côtes du Roussillon Rouge “Corbarol” 2022 - Château Saint-Roch, Domaine Lafage
Brand: Domaine Lafage
SKU: SAINTROCHE22
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Millésime: 2022
Appellation: Côtes du Roussillon AOC
Cépages: syrah 80%, grenache noir 20%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Occasion informelle
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino carico, dai riflessi intensi e luminosi. Al naso regala piacevoli sentori di frutti rossi, ciliegie mature e liquirizia, a cui segue un sorso fruttato e vibrante, di buona persistenza e lunghezza.

Accords mets/vins

Si abbina con preparazioni a base di carni bianche e rosse, in particolare grigliate e arrosto.

Pourquoi nous l'aimons

Un Côtes du Roussillon Rouge intenso e di grande espressività, focalizzato sull’equilibrio tra freschezza e pienezza gustativa.
Il “Corbarol” - Château Saint-Roch proposto da Jean-Marc ed Eliane Lafage, del Domaine Lafage, è ottenuto da un blend di uve syrah e grenache originarie della Vallée de l’Agly, nei pressi del villaggio di Maury.
Dopo una vendemmia manuale e una attenta selezione delle uve, da piante di circa 60 anni, il “Corbarol” fermenta a temperatura controllata e riposa in bottiglia nelle cantine dello Château.

Domaine

Malgré son jeune âge, Jean-Marc Lafage est considéré comme l'un des vignerons les plus expérimentés du Roussillon. En effet, c'est non loin de Perpignan, au cœur de la région, que son Domaine continue année après année à recevoir des éloges... Aller à l'onglet vignobles