Etna Bianco DOC 2024 - Tornatore

Couleur jaune paille. Le nez s'exprime sur des notes fruitées, avec des notes mentholées et légèrement végétales. Le goût est tendu, frais et savoureux. Il se détend agréablement et se termine sur des notes fruitées.

L'Etna Bianco de Tornatore accompagne à merveille les plats de poisson et de légumes. Egalement excellent avec les viandes blanches.

L'Etna Bianco DOC de la Cantina Tornatore provient d'un Carricante pur, issu des vignobles du versant nord de l'Etna. Les raisins sont récoltés à la main, tandis que le vin est élevé dans du ciment pendant 4 à 6 mois. Le volcan nous offre toujours des petits bijoux. Ce vin nous a surpris par sa stupéfiante simplicité. C'est bon. Cela suffit pour le décrire. Et quand un vin est bon, le boire est un plaisir, comme dans ce cas.