Nicosia

Etna Bianco DOC "Contrada Monte San Nicolò" 2024 - Nicosia

17,70 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2024
Appellation: Etna DOC
Cépages: carricante 95%, minnella 5%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Robe jaune paille brillante ; arômes floraux, notes fruitées de poire, groseille et agrumes, touches de gingembre. En bouche, il est frais, équilibré, avec une finale savoureuse.

Accords mets/vins

Essayez-le avec du poisson salé et cuit au four, du poisson frit et des crustacés ; il accompagne également les plats principaux de viande blanche et les fromages frais.

Pourquoi nous l'aimons

Ce vin blanc de la cave de Nicosia est élaboré à partir de raisins indigènes carricante et minnella cultivés dans les vignobles de Contrada Monte San Nicolò, situés à 550-600 mètres d'altitude sur le versant sud-est de l'Etna. Le sol volcanique est riche en sable et en minéraux ; les raisins soigneusement sélectionnés sont élevés dans des cuves en acier sur les lies fines, avec un batonnage fréquent, suivi d'une stabilisation en bouteille d'environ 3-4 mois. Frais et corsé, il est parfait pour accompagner les plats de poisson.

Domaine

La Cantine Nicosia est une cave ancienne et solide, dont l'histoire a été constamment renouvelée. Un total de 240 hectares de vignes, cultivées biologiquement, en partie sur les pentes de l'Etna et en partie dans d'autres zones viticoles prestigieuses : ... Aller à l'onglet vignobles

Etna Bianco DOC "Contrada Monte San Nicolò" 2024 - Nicosia

Notes de dégustation

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