Etna Bianco Superiore DOC "Pietra Marina" 2021 - Benanti

Name: Etna Bianco Superiore DOC "Pietra Marina" 2021 - Benanti
Brand: Benanti
SKU: BENANTI00136
Price: 130.17 EUR
Availability: InStock

carricante 100%12%0,75 L

Artisans

130,17 €

Etna Bianco Superiore DOC "Pietra Marina" 2021 - Benanti

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In breve

Vitigno: carricante 100%
Denominazione: Etna DOC
Alcol: 12%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Sicile
Annata: 2021
Tipologia: Blanc
Momento per degustarlo: Pour se faire plaisir
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino scarico di grande luminosità nel calice. Naso elegante con note di fiori di zagara e gelsomino, cedro, pesca e susina, erbe aromatiche e sensazioni di idrocarburi. Assaggio marcatamente fresco, sapido e succoso, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Bianco elegante e teso, perfetto con i fritti di mare e con il sashimi di salmone.

Crustacés

Poisson

Sushis

Perché ci piace

L’Etna Bianco Superiore DOC “Pietra Marina” 2016 è prodotto con i migliori grappoli di carricante allevati ad una quota di 800 metri sul livello del mare in un vigneto posto nel comune di Milo (CT). I grappoli vengono raccolti rigorosamente a mano e sottoposti a una pressatura soffice, prima di subire una vinificazione in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento sulle fecce nobili nei medesimi serbatoi ha una durata minima di 24 mesi con frequenti batonnage. Il bianco simbolo della cantina Benanti e senza dubbio una delle massime espressioni di carricante in assoluto.

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