Franciacorta Demi Sec DOCG "Nectar" - Bellavista (cofanetto)
- Millésime: NV
- Appellation: Franciacorta DOCG
- Cépages: Chardonnay 100%
- Alcool: 12.5%
- Contenance: 0.75L
- Allergènes: Sulfites
- Température: 6/8 °C
- Parfait pour: Dîner de réception, Pour l'après-dîner
- Tannico classement: 95pt
- Type de produit: Effervescents
- S’accord avec: Dessert, Gâteaux secs
Notes de dégustation
Accords mets/vins
Pourquoi nous l'aimons
Domaine
L'histoire de la « maison » franciacortina
Il n'y a pas un seul amateur qui, lorsqu'il cite les plus grands Franciacorta de tous les temps, ne pense immédiatement à certaines des bouteilles produites par l'une des plus importantes « maisons » de la région de Brescia : Bellavista.
L'histoire de cette cave très importante a des racines lointaines : c'est en effet en 1977 que Vittorio Moretti décide d'investir dans les campagnes qui entourent Erbusco, avec l'intention de produire des vins mousseux capables de rivaliser, en termes de qualité, avec les célèbres champagnes français.
Une vision qui est devenue réalité à partir de rien, avec la naissance d'un tissu productif probablement unique en termes de dynamisme et de croissance qualitative.
Pourquoi s'appelle-t-elle Bellavista ?
Le nom de la cave vient de la colline sur laquelle elle se trouve, d'où l'on peut admirer le lac d'Iseo, la plaine du Pô et les Alpes toutes proches : un lieu d'une rare beauté.
Aujourd'hui, Bellavista récolte les fruits de plus de cent parcelles disséminées un peu partout sur le territoire de l'appellation, sources de cette diversité géologique et climatique qui est à la base du succès de cette cave, symbole non seulement de la Franciacorta mais de toute l'Italie du vin.
Le style Bellavista
Les bouteilles qui sortent chaque année de l'usine d'Erbusco se distinguent toutes par leur élégance et leur précision stylistique, au point d'être immédiatement reconnaissables. Un véritable « style Bellavista ».
Actuellement, la superficie viticole avoisine les deux cents hectares, pour une production qui frôle le million et demi de bouteilles par an. Brut, Extra Brut, Satèn, puis la Riserva Vittorio Moretti, le Nectar, l'incomparable Alma Gran Cuvée et le fantastique Pas Operé :
toutes les étiquettes qui portent le nom de « Bellavista » représentent depuis des années une référence incontestée pour tous les amateurs de bulles de Franciacorta.
Les vins mousseux de très haut niveau qui sortent de la cave d'Erbusco, symbole incontesté du meilleur du Made in Italy, sont synonymes d'originalité, de qualité et d'excellence.
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