Franciacorta DOCG '"61 Nature" 2016 Magnum - Berlucchi

Berlucchi

Franciacorta DOCG '"61 Nature" 2016 Magnum - Berlucchi

91,65 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2016
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Alcool: 12.5%
Contenance: 1.5L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2031
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dégustation à l'aveugle
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Il présente une splendide brillance, une couleur jaune paille intense, et se caractérise par un perlage dense, fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits mûrs et exotiques, non dépourvus de la typique croûte de pain, mais s'enrichit de nuances minérales qui donnent une grande élégance à la partie olfactive. La bouche est corsée et fraîche, ne manquant pas de saveur et d'agrément. Il est persistant et d'un grand équilibre.

Accords mets/vins

Un vin parfait pour tout le repas, il s'accorde avec les viandes blanches et les fromages à pâte moyenne.

Pourquoi nous l'aimons

Le Franciacorta DOCG '61 Nature de Berlucchi dans son millésime 2012 est un vin issu de raisins de chardonnay et de pinot noir récoltés au cours de la troisième décade du mois d'août dans des vignobles situés dans les communes de Corte Franca et Provaglio d'Iseo : Arzelle, Rovere et San Carlo pour le chardonnay et Ragnoli pour le pinot noir. La cuvée a été préparée au printemps suivant la récolte, en utilisant uniquement les vins de l'année. Après la seconde fermentation en bouteille, le vin est élevé sur lies pendant au moins 5 ans, puis 6 mois supplémentaires après le dégorgement. Le résultat est un vin aux saveurs et aux arômes intenses. Un vin d'une grande élégance et complexité, une certitude.

Domaine

Peu d'autres établissements vinicoles peuvent se targuer d'entretenir un lien aussi étroit avec le territoire qui les entoure que celui que Berlucchi entretient avec la Franciacorta. Depuis plus de cinquante ans, en effet, cette marque italienne historique est synonyme de ... Aller à l'onglet vignobles