Franciacorta DOCG “Cabochon” Fuoriserie 025 - Monte Rossa

Monte Rossa

Franciacorta DOCG “Cabochon” Fuoriserie 025 - Monte Rossa

68,73 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 2 articles)
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: chardonnay 70%, pinot nero 30%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Le nez exprime des arômes de pamplemousse rose, d'amande fraîche avec des touches salines et biscuitées. La bouche est dense et pleine, caractérisée par un mélange d'acidité et de sapidité et une interminable finale de noisettes.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, essayez-le sur différents plats de poisson. Idéal avec les sushis, sashimis, tartares.

Pourquoi nous l'aimons

Cabochon est la Franciacorta la plus prestigieuse de Monte Rossa. Un vin mousseux né de la recherche, commencée en 1985, d'une sélection plus attentive des crus de la colline Monte Rossa et d'un nouveau système de vinification qui a introduit la barrique pour la première fermentation du moût. Les résultats ont été tels que le vin qui en a résulté est devenu l'une des principales étiquettes de la société et est maintenant l'un des plus recherchés par les amateurs de vin de toute la péninsule. Le Franciacorta DOCG "Cabochon" Brut de Monte Rossa est une certitude.

Domaine

Cave historique de Franciacorta, entreprise vinicole où la tradition rurale se marie harmonieusement avec la technologie, où l'artisanat et la recherche passionnée de l'excellence sont gérés avec engagement et mentalité d'entreprise, Monte Rossa est une entreprise capable de transmettre l'âme ... Aller à l'onglet vignobles