Tannico classement: 91/100
Franciacorta DOCG “Riserva 33” Pas Dosé 2017 - Ferghettina (astuccio)
Franciacorta DOCG “Riserva 33” Pas Dosé 2017 - Ferghettina (astuccio)
Ferghettina

Franciacorta DOCG “Riserva 33” Pas Dosé 2017 - Ferghettina (astuccio)

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Franciacorta DOCG “Riserva 33” Pas Dosé 2017 - Ferghettina (astuccio)

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Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Lombardie
Annata
2017
Tipologia
Effervescents
Momento per degustarlo
Événement à fêter
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Jaune doré, avec un perlage très fin et persistant. Au nez, il exprime des notes résolument agrumes qui, en quelques instants, laissent place à des notes de fruits à chair jaune, presque confiturés, et de croûte de pain. Une trace de fruits confits s'ouvre sur un goût ensoleillé, profond et très long. Des traces d'amande accompagnent son développement jusqu'à une fermeture d'une persistance impeccable.

Abbinamenti

Pour l'ensemble du repas, la "Riserva 33" de Ferghettina est la Franciacorta idéale pour accompagner les grands plats de poisson, même au four.
Entrée de poisson
Pâtes ou risotto au poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 91/100
La "Riserva 33" représente probablement l'un des meilleurs exemples de profondeur et de classe appliquées à la Franciacorta. En fait, c'est un vin mousseux qui est créé dans le vignoble avec une sélection minutieuse des meilleures grappes de chardonnay qui subissent diverses vinifications dans la cave. Une fois assemblé, après une dégustation scrupuleuse, le Franciacorta DOCG "Riserva 33" Pas Dosé de Ferghettina est laissé à mûrir sur ses lies pendant 80 bons mois, une période très longue pendant laquelle il prend toute la substance que nous trouverons dans le verre. Très long et fascinant, il repousse un peu plus loin les limites des meilleurs vins mousseux italiens.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 91/100
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