Franciacorta Satèn Brut DOCG 2021 - Ricci Curbastro

Ricci Curbastro

Franciacorta Satèn Brut DOCG 2021 - Ricci Curbastro

28,12 €

Millésime: 2021
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: Chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Crustacés, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Veste il calice di un bel giallo paglierino, cristallino e brillante, con perlage sottile ed elegante. Il bouquet olfattivo è ricco e complesso, composto da sentori di pesca matura e da ricordi agrumati di cedro, cui seguono note di mandorla e richiami al lievito e alla panificazione. Il sorso è morbido, raffinato e di buona struttura, delicatamente fresco e lungo nella persistenza.

Accords mets/vins

Ottimo anche a tutto pasto e ideale per accompagnare la cucina a base di pesce, è da provare in abbinamento alle lasagne di mare.

Pourquoi nous l'aimons

È in pratica un Blanc de Blancs, questo Franciacorta Satèn Brut etichettato “Ricci Curbastro”. Prodotto per la prima volta nel 1992, e per ben sei anni consecutivi - dal 2001 al 2006 - vincitore di importanti premi e riconoscimenti assegnategli dalla critica enologica, è uno Spumante che incarna la migliore tipicità e la più alta armonia della Franciacorta. Estremamente fine ed elegantemente morbido, è fatto fermentare in carati di rovere, e riposa sui lieviti in bottiglia per almeno 48 mesi, per arrivare a regalare un sorso rotondo e vellutato, degno dei migliori Satèn franciacortini. Ideale per accompagnare la cucina a base di pesce, è un Brut Satèn che allieterà a meraviglia le vostre migliori cene tra amici.

Domaine

Dynastie noble originaire de Florence, qui s'est installée à Lugo di Romagna après avoir été expulsée de la capitale toscane à la suite des guerres entre les Guelfes et les Gibelins, la famille Ricci Curbastro est une famille de tradition ... Aller à l'onglet vignobles