Sebino Pinot Nero IGT 2022 - Ricci Curbastro

Ricci Curbastro

Sebino Pinot Nero IGT 2022 - Ricci Curbastro

19,78 €

Millésime: 2022
Appellation: Sebino IGT
Cépages: Pinot Nero 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes blanches, Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

All’occhio si svela di un bel granato, intenso e luminoso. Il bouquet olfattivo si apre su profondi sentori di frutti di bosco maturi, poi seguiti da richiami al tabacco, alle spezie e al boisé. Il sorso è di buon corpo, ben levigato nella trama tannica, di lunga persistenza e caratterizzato da sfumature balsamiche in chiusura.

Accords mets/vins

Ideale per essere abbinato alla selvaggina da pelo o ai formaggi stagionati, è anche un ottimo vino da meditazione.

Pourquoi nous l'aimons

Pur essendo coltivato in molte zone del mondo, il vitigno del pinot nero rimane, probabilmente, una delle uve più difficili da lavorare, che troppo spesso dà come risultato vini poco concentrati e di poco carattere. Quando però la mano è esperta, e i grappoli vengono trattati nella giusta maniera, tanto tra i filari quanto in cantina, allora si incontrano Pinot Nero come quello etichettato Ricci Curbastro. A indicazione geografica tipica “Sebino”, è un Pinot Nero che riposa per 18 mesi in barrique di rovere francese nuove, per poi affinare quattro anni in bottiglia. Intrigante e interessante, regala un sorso mai scontato, evoluto ed estremamente coinvolgente. Sceglietelo per una bella cena del fine settimana, e durante la serata, con i vostri amici, avrete sicuramente di cui parlare.

Domaine

Dynastie noble originaire de Florence, qui s'est installée à Lugo di Romagna après avoir été expulsée de la capitale toscane à la suite des guerres entre les Guelfes et les Gibelins, la famille Ricci Curbastro est une famille de tradition ... Aller à l'onglet vignobles