Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 - Bastianich

Jaune paille, le nez exprime des notes fraîches et très agréables de poire et de pêche avant de laisser place à une minéralité diffuse. Des notes de silex laissent place à un goût d'une grande fraîcheur et acidité, tendu comme une corde de violon, brillant dans son expressivité, aussi généreux qu'équilibré. Persistant, il se termine par une finale très nette, sur des notes légèrement amandées.

Frais et équilibré, le Friulano de Bastianich est le vin blanc parfait pour accompagner les saveurs épicées de la cuisine indienne. Essayez-le avec du riz au curry avec des crevettes.

Aucun autre cépage n'est aussi étroitement lié au territoire qui l'a vu naître que le Friulano de Friuli-Venezia Giulia. Ce que l'on appelait autrefois le "tocai" est cultivé ici depuis des siècles et fait désormais partie intégrante de la culture et de la cuisine des Colli Orientali.