TANNICO 88

Gioia del Colle Bianco DOC 2025 - Polvanera

Name: Gioia del Colle Bianco DOC 2025 - Polvanera
Brand: Polvanera
SKU: VPBD25C
Price: 20.73 EUR
Availability: InStock

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Gioia del Colle Bianco DOC 2025 - Polvanera

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Millésime: 2025
Appellation: Gioia del Colle DOC
Cépages: trebbiano 60%, malvasia bianca 40%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2030
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Plats végétariens, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si distinguono profumi floreali di biancospino, note di mela verdi, pera, tocchi agrumati; al palato è fresco, beverino, equilibrato.

Accords mets/vins

Da provare con pesce al forno, o con il tipico riso, patate e cozze.

Pourquoi nous l'aimons

Realizzato dalla cantina pugliese Polvanera, il Gioia del Colle Bianco è ottenuto da uve trebbiano e malvasia bianca, tipiche del territorio, provenienti da vigne poste in terreni ricchi di ferro e roccia calcarea. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione in acciaio, a cui seguono quattro mesi di sosta in inox e due mesi in bottiglia.

Domaine

Si l'on parle à nouveau de Gioia del Colle et de son extraordinaire Primitivo, c'est aussi et surtout grâce au volcanique Filippo Cassano. Sa cave à vin, Polvanera, a été fondée en 2003 et s'est immédiatement distinguée pour sa production... Aller à l'onglet vignobles