Tannico classement: 88/100
Gioia del Colle Bianco DOC 2025 - Polvanera
trebbiano 60%, malvasia bianca 40%12,5%0,75 L
20,73 €
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In breve
- Vitigno
- trebbiano 60%, malvasia bianca 40%
- Denominazione
- Gioia del Colle DOC
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2026–2030
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Entrée de poisson
Plats végétariens
Pâtes ou risotto au poisson
Poisson
Perché ci piace
Tannico classement: 88/100Realizzato dalla cantina pugliese Polvanera, il Gioia del Colle Bianco è ottenuto da uve trebbiano e malvasia bianca, tipiche del territorio, provenienti da vigne poste in terreni ricchi di ferro e roccia calcarea. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione in acciaio, a cui seguono quattro mesi di sosta in inox e due mesi in bottiglia.
