Vicara

Grignolino del Monferrato Casalese DOC ".G" 2023 - Vicara

15,62 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2023
Appellation: Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Cépages: grignolino
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner estival
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée campagnarde

Notes et références année en cours

James Suckling

Notes de dégustation

Rouge rubis pâle et en même temps très vif, le nez exprime un beau bouquet composé de notes florales et légèrement fruitées. En bouche, il est sec, très frais, avec du caractère grâce à une excellente acidité qui l'accompagne et le met en valeur. Légèrement tannique, il se termine par une belle finale qui, dans sa délicatesse, renoue avec certaines des notes du nez. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Frais et parfumé, le Grignolino de Vicara est un vin rouge parfait pour toutes les occasions et accompagne très bien les petites entrées végétariennes.

Pourquoi nous l'aimons

Longtemps considéré comme un vin "mineur", ce n'est que ces dernières années que le Grignolino a enfin reçu l'attention qu'il mérite. En fait, c'est un vin qui a été créé pour être frais, immédiat et agréable, mais en même temps il est multiforme et savoureux. Exactement le contraire de ces vins corsés et robustes qui ont dicté la mode de la fin des années 1990. Un vin rouge idéal pour l'été, à garder au frais, parfait pour toutes les occasions : de l'apéritif à l'after-dinner improvisé.

Domaine

Le Monferrato et le vin : une relation inséparable qui se transmet de génération en génération depuis des siècles. Une région, celle des provinces d'Alessandria et d'Asti, caractérisée par une succession continue de splendides collines viticoles pour une terre rude, ... Aller à l'onglet vignobles