Mosel Riesling Trocken 2024 - Weingut Clemens Busch

19,78 €

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Millésime: 2024
Appellation: Mosel
Cépages: riesling 100%
Alcool: 10.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner estival
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Fruits de mer

Notes de dégustation

Brillante il giallo dorato al calice. All’olfattiva si apre con ricordi floreali di the, poi affiancati da sentori di pesca a polpa gialla e da richiami alle erbe aromatiche. Il palato è disteso ed equilibrato, coerente con l’olfattiva, fresco, minerale e persistente.

Accords mets/vins

Da scegliere con il pesce, è perfetto in accompagnamento ai calamari alla griglia.

Pourquoi nous l'aimons

Proviene da un vigneto che si estende su circa cinque ettari complessivi, che viene condotto seguendo criteri naturali ed integralisti. Questo Mosel Riesling Trocken della Weingut Clemens Busch, dopo la vendemmia, che avviene esclusivamente a mano, viene fatto fermentare con i lieviti indigeni e a contatto con le bucce per sei ore, parte in legno e parte in acciaio. Successivamente riposa nelle stesse botti di legno per almeno sette mesi. È un Riesling gustoso e piacevole, caratterizzato da una beva succosa e coinvolgente.

Domaine

Clemens Busch a repris les rênes de l'entreprise familiale en 1986, mais il a toujours travaillé aux côtés de son père dans le vignoble. Clemens croit fermement aux méthodes naturelles combinées aux pratiques traditionnelles qui respectent au mieux la nature ... Aller à l'onglet vignobles