Nuits-Saint-Georges AOC 2024 - Domaine Roux
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Nuits-Saint-Georges AOC 2024 - Domaine Roux
Domaine Roux

Nuits-Saint-Georges AOC 2024 - Domaine Roux

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  • Millésime: 2024
  • Appellation: Nuits-Saint-Georges AOC
  • Cépages: pinot noir
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2026/2035
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Déjeuner en famille
  • Tannico classement: 92pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Fromages frais, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino luminoso; al naso si distinguono profumi di ciliegia, uva spina, ribes nero, tocchi di sottobosco e spezie. In bocca è rotondo, strutturato, dai tannini levigati.

Accords mets/vins

Da provare in abbiamento con il pollo arrosto, si abbina anche con carni rosse alla brace e formaggi di media stagionatura.

Pourquoi nous l'aimons

Il terroir dove si estende la denominazione Nuits -Saint Georges è caratterizzato da colline calcaree, con uno spesso strato di ghiaia ciottolosa, che regalano al pinot noir piacevolezza, raffinatezza e un gradevole bouquet gusto-olfattivo. Dopo la vendemmia manuale, le uve fermentano in inox; la seconda fermentazione avviene in botti di rovere. Seguono circa sette mesi di affinamento in botte.

Domaine

La famille Roux a commencé à produire du vin dans le petit village bourguignon de Saint-Aubin (Côte d'Or), en 1855. L'expérience acquise dans le vignoble a été transmise au fil du temps de père en fils ; aujourd'hui, l'entreprise est... Aller à l'onglet vignobles

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