Piemonte Chardonnay DOC 2023 - Cascina Sòt
Cascina Sòt

Piemonte Chardonnay DOC 2023 - Cascina Sòt

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  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Piemonte Chardonnay DOC
  • Cépages: 100% Chardonnay
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2027
  • Température: 6/8 °C
  • Parfait pour: Déjeuner en famille
  • Tannico classement: 80pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Entrée de viande, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille brillant à l'œil. Le nez présente des parfums frais, rappelant les fleurs blanches, les fruits à pulpe blanche et les herbes aromatiques. Le goût est également frais et équilibré, avec une bonne persistance et une finale légèrement amandée.

Accords mets/vins

Polyvalent et éclectique à table, essayez-le en combinaison avec la pennette à la truite fumée.

Pourquoi nous l'aimons

Il est produit par la vinification de purs raisins Chardonnay, et se distingue par son caractère fruité, équilibré et frais. Ce Chardonnay des Langhe de la cave Cascina Sòt est élaboré exclusivement en acier et provient de la commune de Monforte d'Alba. Éclectique dans ses combinaisons culinaires, il est parfait à siroter tout au long d'un repas et excellent pour accompagner des apéritifs informels entre amis.

Domaine

Au milieu des années 70 - en 1975 pour être précis - naît la Cascina Sòt, une exploitation située dans les terres piémontaises de la province de Cuneo, précisément à Monforte d'Alba, et achetée par Maria et Giuseppe après avoir ... Aller à l'onglet vignobles

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