Romagna Albana Passito DOCG "Arrocco" 2022 - Fattoria Zerbina (0.5l)

Romagna Albana Passito DOCG "Arrocco" 2022 - Fattoria Zerbina (0.5l)

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Millésime: 2022
Appellation: Romagna Albana DOCG
Cépages: albana 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.5L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2035
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Dessert, Fromages persillés, Gâteaux secs

Notes de dégustation

De couleur jaune doré, le nez s'ouvre sur des notes iodées, suivies de notes de fleurs séchées, de cédrat confit, d'épices douces, d'abricot et de miel. En bouche, il présente une grande complexité, est doux et a une très longue finale.

Accords mets/vins

Se marie bien avec les gâteaux aux fruits et à la crème, le panettone, le pandoro, les pâtisseries sèches et les fromages bleus.

Pourquoi nous l'aimons

L'Albana passito Arrocco de la cave romagnole Fattoria Zerbina est un vin blanc qui respecte fidèlement le caractère du raisin Albana d'Émilie-Romagne. La production de ce vin n'est pas facile, car tout dépend du "comportement" de la pourriture noble ou du Botrytis dans le vignoble. Cependant, l'effort est récompensé par la complexité et la richesse inégalées de l'Arrocco. La douceur et la finesse de ce vin sont données par le raffinement en partie en barriques et en partie en acier. Une Albana que vous n'oublierez certainement jamais.

Domaine

Sur les pentes des Apennins de Toscane-Romagne, en traversant les douces collines qui relient Faenza à la Toscane et en se dirigeant vers le sud le long de la vallée du Marzeno, on se retrouve entouré des vignobles de la... Aller à l'onglet vignobles