Tannico classement: 90/100
Salento Vermentino IGP "Timo" 2025 - San Marzano
San Marzano

Salento Vermentino IGP "Timo" 2025 - San Marzano

vermentino13%0,75 L

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Salento Vermentino IGP "Timo" 2025 - San Marzano

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In breve

Vitigno
vermentino
Denominazione
Salento IGP
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Pouilles
Annata
2025
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner estival
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino. Spiccano profumi di fiori bianchi, tocchi di agrumi e di macchia mediterranea; in bocca è fresco, secco, leggermente sapido.

Abbinamenti

Accompagna antipasti o primi di pesce alla griglia, formaggi freschi.
Entrée de poisson
Fromages frais
Pâtes ou risotto au poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 90/100
Il Vermentino realizzato da Cantine San Marzano deriva da uve coltivate nel Salento brindisino, a poca distanza dal mare, in un'area caratterizzata da un terreno ricco di sabbie. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per circa due settimane, preservando al meglio il bouquet e il profilo aromatico delle uve; segue una sosta in acciaio di cinque mesi.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 90/100
Le domaine San Marzano

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