Taurasi DOCG "Radici" 2017 - Mastroberardino

D'un rouge rubis intense, le nez offre un bouquet large, complexe et intense avec des notes de cerise, de violette, de baies sauvages et un arôme épicé distinctif. En bouche, il est enveloppant et élégant, caractérisé par une texture tannique de facture impeccable. Des arômes de prune et de cerise noire délimitent la finale, d'une grande persistance.

Au cours d'un repas, il accompagne les viandes rouges rôties, les plats aux épices ou aux truffes et les fromages affinés.

Expression exemplaire de l'Aglianico di Taurasi, Radici représente toute l'histoire de la viticulture à Irpinia. Récolte après récolte, sans jamais faillir aux attentes, le Taurasi par excellence de Mastroberardino conserve la personnalité énergique et la structure corsée qui l'ont rendu célèbre dans le monde entier. Un grand classique, un vin rouge incontournable, dont la vinification a lieu en acier avec une longue macération pelliculaire et dont la maturation a lieu en barriques et en fûts de chêne pendant une période d'environ 24 mois, suivie de deux autres années de raffinement en bouteille.