Terre Siciliane Rosso IGT "Versante Nord" 2022 - Eduardo Torres Acosta

Rouge rubis intense. Le nez est plein et très riche ; il s'exprime par des notes de cerise et de prune, des notes de caroube, des notes de fer et des notes minérales. En bouche, il est fin et clairement tendu ; décisif, complexe et avec une texture tannique soyeuse. Longue durée de vie.

Excellent avec les viandes rouges, il accompagne particulièrement bien les rôtis et les grillades.

Le Terre Siciliane Rosso IGT "Versante Nord" d'Eduardo Torres Acosta, l'un des vignerons italiens les plus prometteurs, provient de vignes de plus de 50 ans, cultivées à une altitude d'environ 600 mètres sur un sol volcanique. Vieilli pendant 16 mois en fûts de chêne, c'est un vin sanguin, capable de captiver dès la première gorgée ; dynamique et profond, il interprète habilement son territoire d'origine.