Artisans

Tintilia del Molise DOC "Lame del Sorbo" 2020 - Agricolavinica (tappo a vite)

15,62 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 5 articles)

Millésime: 2020
Appellation: Molise DOC
Cépages: tintilia 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Il a une couleur rouge rubis. Des senteurs florales et épicées se dégagent au nez. L'élégance de ce vin émerge en bouche, accompagnée d'une bonne acidité et de tanins moyens, non durs. Il clôt la dégustation avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Se marie parfaitement avec un risotto noir aux fruits de mer et à la poutargue.

Pourquoi nous l'aimons

Ce Molise DOC de la société Agricolavinica provient d'un vignoble d'environ 11 hectares planté de tintilia. Les raisins, après avoir été pressés, subissent une macération de 20 jours dans l'acier inoxydable. Le raffinage a toujours lieu en acier inoxydable et dure 24 mois. Le repos final en bouteille avant la mise en vente est d'environ 6 mois. Un vin frais et vibrant, idéal pour un dîner en famille.

Domaine

En 2008, Rodolfo Gianserra a décidé de retourner dans sa région natale, Molise, et d'acheter un terrain. Avec l'aide d'un technicien, le Dr Cocchini, il commence à produire de l'huile, du vin et des légumes. Sur les collines de Ripalimosani... Aller à l'onglet vignobles