Michele Satta

Toscana Rosso IGT “Syrah” 2022 - Michele Satta

49,99 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 5 articles)
Millésime: 2022
Appellation: Toscana IGT
Cépages: syrah 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2032
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Volaille, Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis foncé, profonde et peu pénétrante. La gamme d'arômes qui enveloppe le nez montre une richesse de notes où le fruit de la baie noire s'enrichit de sensations épicées et de nuances d'herbes aromatiques. En bouche, il est corsé, avec des tanins mûrs et une gorgée qui évolue sur une texture fraîche. Il se termine par un final persistant.

Accords mets/vins

Il se marie particulièrement bien avec les plats principaux de viande, blanche ou rouge. Parfait avec un filet de porc lardé.

Pourquoi nous l'aimons

Cette "Syrah" est un vin rouge toscan au bouquet profond et complexe, né d'un double désir de Michele Satta : d'une part, représenter la complexité aromatique typique du terroir méditerranéen de la Maremme toscane, et d'autre part, une quête personnelle pour créer une bouteille inspirée des grands rouges français produits dans la région du Rhône. Le moût fermente spontanément dans des fûts de chêne, et la fermentation malolactique a lieu au cours du mois de novembre. Le vin mûrit dans des barriques de deuxième, troisième et quatrième passage pendant 12 mois, puis il est affiné dans le verre pendant un an après la mise en bouteille. Une Toscana IGT à savourer avec goût et attention, jusqu'à la dernière goutte.

Domaine

Tous ceux qui connaissent Michele Satta savent qu'il est une personne très spéciale dans le monde du vin. En fait, peu de personnes comme lui sont capables de raconter l'histoire de la région de Bolgheri en Toscane. Lombard, plus précisément ... Aller à l'onglet vignobles

Toscana Rosso IGT “Syrah” 2022 - Michele Satta

Notes de dégustation

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