Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Terre di San Venanzio Fortunato
Terre di San Venanzio

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Terre di San Venanzio Fortunato

glera 11.5% 0.75L

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In breve

Vitigno
glera
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Alcol
11.5%
Servizio
6/8 °C
Da bere
2024/2027
Formato
0.75L
Regione
Vénétie
Annata
NV
Tipologia
Effervescents
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
En apéritif
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Jaune paille, avec une mousse riche et un perlage très fin. Au nez, on retrouve des notes de pomme verte et de poire rehaussées par des notes aromatiques d'une grande fraîcheur. En bouche, il est sec, vif, équilibré et très buvable. La finale est très nette avec une bonne persistance.

Abbinamenti

Excellent apéritif, le Brut Terre di San Venanzio Fortunato accompagne les crustacés et les fruits de mer mais aussi les hors-d'œuvre de légumes et les entrées légères et délicates.
Entrée de poisson
Entrée campagnarde

Perché ci piace

Ces dernières années ont vu une augmentation progressive de la popularité du Prosecco Brut, un type plus sec que l'Extra Dry. Ce sont des vins de grand charme, certes assez fruités et floraux mais surtout très déterminés à exprimer toute leur fraîcheur. C'est le cas de Terre di San Venanzio Fortunato, un Prosecco vertical et élégant, aussi sec qu'immédiatement reconnaissable à sa grâce et à sa finesse.

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