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Wagram DO Grüner Veltliner Ried Rosenberg 1ÖTW 2021 - Weingut Ott

Wagram DO Grüner Veltliner Ried Rosenberg 1ÖTW 2021 - Weingut Ott

68,73 €

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Millésime: 2021
Appellation: DO Wagram
Cépages: Grüner Veltliner
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2033
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Volaille, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune citron, le nez présente des notes intenses de miel, de fleurs et de fruits de la passion. En bouche, le vin présente une texture dense soutenue par une acidité vive, avec une belle texture savoureuse.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les entrées terreuses, les viandes blanches, la volaille et les fromages frais.

Pourquoi nous l'aimons

Le "Grüner Veltliner Ried Rosenberg 1ÖTW" est un vin puissant qui a besoin de temps et de compréhension pour se révéler, grâce aussi au style de vinification qui n'est pas du tout tape-à-l'œil. Il provient des vignes les plus vocalisées de Wagram, le Ried Rosenberg, et grâce à un sol profond et riche en lœss, vous trouverez dans le verre de la puissance et une poussée acide. Un vin emblématique de la dénomination, au meilleur de sa forme.

Domaine

La famille Ott cultive des vignes dans la région de Wagram, en Basse-Autriche, depuis 1889. Bernhard Ott, la quatrième génération, dirige l'entreprise depuis 1993, date à laquelle il a succédé à son père. "Monsieur Veltliner", qui gère aujourd'hui 40 hectares... Aller à l'onglet vignobles