Sicilia Bianco "Millesulmare" 2016 - Santa Maria La Nave

56,10 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Sicilia DOC
Cépages: grecanico dorato 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Poisson, Sushis, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 93
Decanter 93

Notes de dégustation

Jaune paille à l'œil, avec des reflets dorés clairs. Intense et raffiné au nez, il est extrêmement net, avec des notes de fleurs et de miel, de pêche et de poivre blanc, d'agrumes et d'orange confite, avec des notes minérales et sulfureuses en arrière-plan. En bouche, il est délicat et invitant, enveloppant et harmonieux, persistant et agréablement savoureux en finale.

Accords mets/vins

Merveilleux avec les poissons et les crustacés, il est excellent avec les crevettes tempura.

Sicilia Bianco "Millesulmare" 2016 - Santa Maria La Nave: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Millesulmare" et au-delà, jusqu'à 1100 mètres au-dessus du niveau de la mer pour être exact.
Une production de niche, avec très peu de bouteilles, toutes strictement numérotées sur l'étiquette.
Microvinifications et traitement exclusivement en acier, afin d'exalter l'essence la plus profonde du grand volcan de Sicile.
C'est ainsi que la cave "Santa Maria La Nave" en arrive à nous donner un vin blanc tout simplement extraordinaire, minéral et profond, résultat d'une sélection massive qui a duré quinze longues années.
Profond, distinctif et inimitable, c'est vraiment un Blanc intemporel.