Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2025 - I Feudi di Romans

Nel bicchiere ha una tonalità giallo paglierino leggero, con lievi riflessi tendenti al verde. Il naso è dominato da profumi erbacei e floreali, che si alternano a nuances fruttate di nespola e sensazioni minerali. Al palato colpisce per la grande freschezza e per il perfetto equilibrio.

Davvero versatile, è perfetto per l’aperitivo. Ottimo con fritture di pesce e crostacei, è da provare anche con creme di verdure e zuppe. Dà il meglio di sé con dei fiori di zucca ripieni.

Un tipico bianco del Friuli, la Ribolla Gialla, viene presentato dalla cantina I Feudi di Romans con una versione molto fresca e armonica, frutto della perfetta relazione fra vitigno e territorio. Le uve, accuratamente selezionate, fermentano in acciaio per 9 giorni alla temperatura di 18 °C, per poi proseguire ad affinare sui propri lieviti, sempre in acciaio, per circa 3 mesi. Un Friuli vino a cui non si può davvero dire di no!