Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2025 - I Feudi di Romans

La Ribolla Gialla de I Feudi di Romans è un bianco paglierino tenue con lievi riflessi verdi. Profuma in modo erbaceo e floreale, con note fruttate di nespola e un accento minerale. In bocca ha grande freschezza e un bell'equilibrio tra morbidezza e acidità.

Versatile, perfetta per l'aperitivo. Ottima con fritture di pesce e crostacei, creme di verdure, zuppe leggere. Al meglio con dei fiori di zucca ripieni fritti.

Un tipico bianco del Friuli, la Ribolla Gialla, viene presentato dalla cantina I Feudi di Romans con una versione molto fresca e armonica, frutto della perfetta relazione fra vitigno e territorio. Le uve, accuratamente selezionate, fermentano in acciaio per 9 giorni alla temperatura di 18 °C, per poi proseguire ad affinare sui propri lieviti, sempre in acciaio, per circa 3 mesi. Un Friuli vino a cui non si può davvero dire di no!