I Feudi di Romans

L'histoire de tant de vignobles répartis du nord au sud de l'Italie est souvent centrée sur l'initiative et l'obstination de certaines personnes, capables de voir au-delà de l'immédiat et de penser à long terme. C'est cette mentalité, à la fois confiante et ferrée, qui caractérise Severino Lorenzon qui, avec son fils Enzo, décide de miser sur une terre qui, jusque dans les années 50, était complètement abandonnée et négligée : nous parlons du territoire frioulan autour du fleuve Isonzo, une source de vie qui serpente vers la frontière orientale de la raison. C'est ici même, en 1974, que Severino et Enzo ont décidé de s'installer, plantant leurs premières vignes en 1991, créant ainsi la cave I Feudi di Romans. De nombreux progrès ont été réalisés depuis lors et, aujourd'hui, la cave, l'une des plus belles de tout le Frioul-Vénétie Julienne, couvre une superficie d'environ 120 hectares, incluse dans la zone DOC Friuli Isonzo. Dans le vignoble, on cultive des variétés autochtones et internationales, dont la ribolla gialla, le cabernet sauvignon, le refosco dal peduncolo rosso, le chardonnay, le friulano et le pinot nero ; le terroir est caractérisé par la grande influence du fleuve Isonzo, qui rend le sous-sol fertile et riche, avec ses nombreuses substances minérales. Chaque opération dans le vignoble et dans la cave est effectuée dans le plus grand respect du milieu environnant : en effet, l'entreprise cherche à minimiser l'impact environnemental, comme en témoigne le remarquable système photovoltaïque qui garantit une autonomie énergétique absolue. Environ 500 000 bouteilles sont produites chaque année, réparties en différentes lignes, aptes à satisfaire le palais des consommateurs les plus divers et les plus exigeants, et exprimant bien la variété des raisins qui peuvent être cultivés dans le Frioul. Des vins à la personnalité fine et élégante, qui s'envolent chaque jour vers de nouveaux marchés stratégiques, à la base desquels il y a toujours un secret : le grand lien familial et l'amour pour ces territoires.
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