Friuli Isonzo DOC "Sontium" 2021 - I Feudi di Romans
I Feudi di Romans

Friuli Isonzo DOC "Sontium" 2021 - I Feudi di Romans

21,86 €
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2021
  • Appellation: Friuli Isonzo DOC
  • Cépages: pinot bianco, friulano, malvasia, traminer
  • Alcool: 14%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2030
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Pour se faire plaisir
  • Tannico classement: 90pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille intense avec de délicats reflets dorés. Des notes de fruits jaunes mûrs, de mangue, de fleurs et d'épices composent le large tableau olfactif. Corsé, intense et persistant en bouche.

Accords mets/vins

Un vin blanc important pour accompagner les premiers et seconds plats de la cuisine de la mer. Egalement excellent avec les viandes blanches.

Pourquoi nous l'aimons

Sontium" est l'hommage de I Feudi di Romans à la rivière Isonzo, à travers l'utilisation de variétés symboliques telles que le pinot bianco, le friulano, le malvasia et le traminer. Un vin blanc au goût complexe et généreux, produit uniquement avec les meilleurs raisins sélectionnés, pressés doucement et ensuite fermentés en acier, à l'exception du pinot bianco qui est fermenté en bois. Chaque variété est vinifiée et élevée sur les lies nobles séparément, jusqu'au moment de l'assemblage où la cuvée idéale est créée.

Domaine

L'histoire de tant de vignobles répartis du nord au sud de l'Italie est souvent centrée sur l'initiative et l'obstination de certaines personnes, capables de voir au-delà de l'immédiat et de penser à long terme. C'est cette mentalité, à la fois ... Aller à l'onglet vignobles

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