FROMAGES

Varvaglione 1921

Bianco Puglia IGP "12 e Mezzo Bio" 2025 - Varvaglione 1921

Pouilles varietà a bacca bianca

TANNICO 85

Tannico classement: 85/100

202512.5%0.75L Fromages frais, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson Dîner entre amis

Oddero

Nizza DOCG 2023 - Oddero

Piémont barbera 100%

TANNICO 91

Tannico classement: 91/100

202314.5%0.75L Fromages frais, Viandes rouges Déjeuner en famille

Coppo

Piemonte Chardonnay DOC "Monteriolo" 2023 - Coppo

Piémont chardonnay 100%

TANNICO 93

Tannico classement: 93/100

202312%0.75L Fromages affinés, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson Dîner entre amis

Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella DOCG "L’Amarone" 2020 - Télos, Tenuta Sant'Antonio

Vénétie corvina 70%, rondinella 20%, croatina 5%, oseleta 5%

TANNICO 93

Tannico classement: 93/100

202015.5%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier Dîner entre amis

Torrevento

Puglia Rosato Vivace IGT "MareMosso" 2025 - Torrevento

Pouilles bombino nero 100%

TANNICO 82

Tannico classement: 82/100

202511%0.75L Fromages frais, Pizza , Viandes blanches En apéritif

Planeta

Vittoria Frappato DOC 2025 - Planeta

Sicile frappato 100%

TANNICO 80

Tannico classement: 80/100

202513%0.75L Fromages frais, Pâtes ou risotto campagnards, Soupes Déjeuner en famille

Domaine Roux

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2024 Magnum - Domaine Roux

Bourgogne chardonnay

TANNICO 90

Tannico classement: 90/100

202412.5%1.5L Fromages frais, Viandes blanches, Poisson Dîner entre amis

Montalbera

Barbaresco DOCG “Lintuito” 2022 - Montalbera

Piémont nebbiolo 100%

TANNICO 92

Tannico classement: 92/100

202214%0.75L Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges Événement à fêter

Artisans

Vins des artisans

Novaia

Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Corte Vaona” 2019 - Novaia

Vénétie corvina, corvinone, rondinella, uve autoctone

TANNICO 90

Tannico classement: 90/100

201915.5%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier Dîner au chalet, Soirée entre connaisseurs

Rosset Terroir

Vallée D'Aoste Nebbiolo DOC 2022 - Rosset Terroir

Vallée d'Aoste nebbiolo 100%

TANNICO 90

Tannico classement: 90/100

202213.5%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges Dîner entre amis

Apollonio

Salento Rosato "Diciotto Fanali" 2021 - Apollonio

Pouilles negroamaro 100%

TANNICO 89

Tannico classement: 89/100

202114%0.75L Fromages frais, Charcuterie, Viandes blanches, Poisson Dîner entre amis

Vallana

Boca DOC 2018 - Vallana

Piémont nebbiolo 65%, vespolina 20%, uva rara 15%

TANNICO 90

Tannico classement: 90/100

201812%0.75L Fromages affinés, Viandes blanches, Viandes rouges Dîner entre amis

Agriverde

Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC "Plateo" 2018 - Agriverde

Abruzzes montepulciano d'Abruzzo 100%

TANNICO 90

Tannico classement: 90/100

201814%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges Dîner entre amis

Alta Vista

Bodega Cabernet Sauvignon 2023 - Alta Vista

Argentine cabernet sauvignon 100%

TANNICO 84

Tannico classement: 84/100

202314%0.75L Fromages affinés Déjeuner en famille

Erste + Neue

Alto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Erste + Neue

Haut-Adige pinot nero 100%

TANNICO 81

Tannico classement: 81/100

202413%0.75L Fromages frais, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches Dîner entre amis

Domaine Roux

Mercurey Rouge "Les Marjons" 2021 Domaine Roux

Bourgogne pinot noir

TANNICO 89

Tannico classement: 89/100

202113%0.75L Fromages affinés, Viandes blanches, Viandes rouges Dîner entre amis

Castello di Neive

Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 - Castello di Neive

Piémont barbera 100%

TANNICO 83

Tannico classement: 83/100

202114.5%0.75L Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges Dîner entre amis

Artisans

Vins des artisans

Weingut Odinstal

Auxerrois "350 N. N." 2021 - Weingut Odinstal

Allemagne Auxerrois

TANNICO 89

Tannico classement: 89/100

202112.5%0.75L Fromages frais, Poisson Dîner original

Biondi-Santi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 - Biondi-Santi

Toscane sangiovese grosso 100%

TANNICO 94

Tannico classement: 94/100

Parker 98

Robert Parker 98/100

201513%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges Événement à fêter

Col d'Orcia

Chianti DOCG "Gineprone" 2022 - Col D'Orcia

Toscane sangiovese 90%, cabernet sauvignon 10%

TANNICO 88

Tannico classement: 88/100

202214%0.75L Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges Occasion informelle

Rocca delle Macìe

Toscana IGT "Sasyr" 2023 - Rocca delle Macìe

Toscane sangiovese 60%, syrah 40%

TANNICO 82

Tannico classement: 82/100

202313.5%0.75L Fromages affinés, Viandes blanches, Viandes rouges Dîner entre amis

Nino Negri

Valtellina Superiore DOCG "Grumello" 2022 - Nino Negri

Lombardie chiavennasca (nebbiolo) 100%

TANNICO 80

Tannico classement: 80/100

202213%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier Dîner entre amis, Occasion informelle

Corte San Benedetto

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Corte San Benedetto

Vénétie corvina 60%, corvinone 25%, rondinella 15%

TANNICO 83

Tannico classement: 83/100

201516%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier Déjeuner en famille

Artisans

Vins des artisans

Kornell

Alto Adige Pinot Nero DOC "Marith" 2024 - Kornell

Haut-Adige pinot nero 100%

TANNICO 85

Tannico classement: 85/100

202413%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges Dîner entre amis