Poderi Aldo Conterno

Langhe Bianco DOC “Bussiador” 2017 - Poderi Aldo Conterno

63,96 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Langhe DOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson, Volaille

Notes et références année en cours

Robert Parker 93
James Suckling 93

Notes de dégustation

Jaune paille intense avec des reflets dorés. Le bouquet est d'abord agrume, puis caractérisé par des notes de sauge et de genêt, et enfin légèrement minéral. Le goût est à la fois puissant et séduisant, porté par des notes de fruits tropicaux qui s'harmonisent avec des épices légères. Une longue persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats de poisson, à condition qu'ils soient savoureux et structurés. Également excellent avec les plats nobles de volaille. Essayez-le avec de la dinde rôtie.

Langhe Bianco DOC “Bussiador” 2017 - Poderi Aldo Conterno: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après une année de repos dans des barriques de chêne français 100% neuves, le Langhe Bianco DOC "Bussiador", produit par la cave Poderi Aldo Conterno, réussit à harmoniser parfaitement les parfums variétaux du chardonnay avec les arômes tertiaires qui apparaissent lors du vieillissement dans le bois. Raffiné et élégant, il s'accorde avec des plats savoureux et structurés. Excellent.