Alsace Pinot Blanc AOP "Pensée" 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Blanc AOP "Pensée" 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr

20,73 €
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Alsace AOP
  • Cépages: pinot bianco 100%
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2029
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 88pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Viandes blanches, Poisson, Soupes

Notes de dégustation

D'une couleur jaune paille lumineuse, il offre au nez des arômes de pomme verte, de citron vert et de noisette. En bouche, il est parfaitement équilibré et animé d'une sapidité marquée.

Accords mets/vins

Le blanc idéal pour les soupes de légumes ou les plats principaux de saumon et de poulet saisis.

Pourquoi nous l'aimons

L'Alsace Pinot Blanc AOP "Pensée" du millésime 2018 est issu de raisins récoltés dans le vignoble en agriculture biologique situé près du village de Sigolsheim, qui se caractérise par un sol caillouteux. Après un pressage doux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'un affinage au contact des lies nobles. Un blanc issu du terroir, sous le signe de l'équilibre et de l'élégance.

Domaine

Le Domaine Amélie & Charles Sparr est situé en Alsace, dans la petite ville de Wettolsheim. Une cave familiale dont les racines remontent à 1887 mais qui a récemment subi une transformation décisive en termes de philosophie et d'objectifs. Amélie ... Aller à l'onglet vignobles

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