Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla "Refosco dal Peduncolo Rosso di Cialla" DOC 2016 - Ronchi di Cialla

Name: Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla "Refosco dal Peduncolo Rosso di Cialla" DOC 2016 - Ronchi di Cialla
Brand: Ronchi di Cialla
SKU: 915/16
Price: 42.7 EUR
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refosco dal peduncolo rosso 100%12,5%0,75 L

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Vitigno: refosco dal peduncolo rosso 100%
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2024–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Frioul-Vénétie julienne
Annata: 2016
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rosso granato intenso con riflessi rubino. Possiede un bouquet olfattivo caldo e profondo, in cui i sentori di mora e di frutti di bosco maturi si uniscono a sfumature speziate, ricordi di liquirizia e note balsamiche. Il palato è asciutto e corposo, caratterizzato da tannini levigati e da una composta eleganza. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Si sposa con preparazioni a base di carne rossa o selvaggina da pelo. Da provare con il capriolo alla salsa di mirtilli.

Volaille

Viandes rouges

Gibier

Perché ci piace

Si dimostra tanto ampio e profondo al naso quanto morbido e caldo al palato, rivelandosi davvero un gran bel bere. Il Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla Refosco dal Peduncolo Rosso di Cialla DOC, della cantina Ronchi di Cialla, matura dai 14 ai 18 mesi in barrique e si affina almeno per trenta mesi in bottiglia. Regala un bel sorso, intrigante, vellutato, rotondo e appagante. Da provare.