Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2020 - Ronchi di Cialla

Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2020 - Ronchi di Cialla

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Millésime: 2020
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: verduzzo friulano di Cialla 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Fromages persillés, Volaille

Notes de dégustation

Giallo dorato con leggeri riflessi ambrati. Al naso regala un bouquet di straordinaria eleganza e ampiezza, composto da sentori di fiori dacacia, ricordi fruttati di albicocca e sfumature mielate. Caldo e vellutato in degustazione, caratterizzato da unottima persistenza.

Accords mets/vins

Ottimo con crostacei, pollame nobile e formaggi piccanti, è perfetto se abbinato agli scampi con la crema di peperoni.

Pourquoi nous l'aimons

Le uve di verduzzo, vinificate in purezza, sono fatte fermentare in barrique di rovere, dove successivamente riposano per circa undici mesi. In seguito, il Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC Verduzzo di Cialla, di Ronchi di Cialla, si completa con un anno di affinamento in vetro. È un bianco dolce non dolce, che può essere servito insieme alla pasticceria secca ma può anche accompagnare formaggi piccanti, preparazioni saporite e piatti a base di crostacei. Offre una bevuta insolita e appassionate: è da provare se si vuole qualcosa di diverso dal classico bianco.

Domaine

Strictement familiale, la cave Ronchi di Cialla a été fondée en 1970 par Dina et Paolo Rapuzzi, qui se sont lancés dans un parcours précis, rejoint aujourd'hui par leurs enfants Ivan et Pierpaolo, tous deux experts en agriculture. Située dans... Aller à l'onglet vignobles